PUESTO = 1 PROTEÍNA + SALSA + 2 ACOMPAÑAMIENTOS + POSTRE

PRECIO POR PUESTO

PAVO ENTERO MARINADO Y ROSTIZADO EN SUS PROPIOS JUGOS
(SE VENDE POR MEDIO)
$48.000

PERNIL DE CERDO MARINADO Y GLASEADO
$38.000

TERRINA DE POLLO Y CERDO ENVUELTA EN TOCINETA
$42.000

LOMO DE CERDO IMPORTADO RELLENO
(CEBOLLA CARAMELIZADA CHAMPIÑONES Y TOCINETA)
$42.000

PECHUGA DE PAVO RELLENA
(CUSCÚS, ACEITUNA, UVAS PASAS)
$48.000

ROAST BEEF DE RES MARINADO EN VINO TINTO Y ROSTIZADO EN SUS PROPIOS JUGOS
$45.000

MUCHACHO DE RES RELLENO
(ESPINACA, RICOTA, NUECES, CHAMPIÑONES)
$38.000

POLLO DESHUESADO RELLENO
(RELLENO DE LA TERRINA + CIRUELAS)
$38.000

LOMO DE RES ENCOSTRADO A LAS 3 PIMIENTAS Y SAL ROSADA
$52.000

COSTILLA DE CERDO IMPORTADA CORTE SAN LUIS MARINADA Y AHUMADA
$48.000

ESCOGE UNA SALSA

SALA DE ARÁNDANO (GRAVY)
CHUTNEY DE MANZANA
SALSA DE VINO TINTO CON TOCINETA

GASTRIQUE DE CEBOLLA CARAMELIZADA
SALSA DE NARANJA MIEL Y JENGIBRE
SALSA AGRIDULCE DE PIMENTÓN ASADO

ESCOGE DOS ACOMPAÑAMIENTOS

ENSALADA RUSA DE PAPA Y VEGETALES
PAPA RICHIE SALTEADA CON CASCOS DE CEBOLLA AJO Y PEREJIL
ENSALADA CAPRESSE CON PESTO Y ALCAPARRAS FRITAS
ARROZ SALTEADO CON ARROZ SALVAJE
ENSALADA DE CUSCÚS MARROQUÍ
ESPARRAGOS, HABICHUELA Y TOMATES CHERRY SALTEADOS

BERENJENAS A LA PARMESANA
ENSALADA WALDORF
ENSALADA FRESCA
ARROZ CON COCO
TABULE DE QUINUA
PURÉ CREMOSO DE PAPA

ESCOGE DOS ACOMPAÑAMIENTOS

CHEESECAKE FRÍO DE FRUTOS ROJOS
TARTA DE MANZANA

TIRAMISÚ
TRES LECHES