Mejores alimentos para la concentración y la memoria

Mejores alimentos para la concentración y la memoria

Mejores alimentos para la concentración y la memoria

Alimentos ricos en vitamina B12

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Alimentos ricos en Colina

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Alimentos ricos en Vitamina D

La mejor forma de obtener esta vitamina es exponiendose directamente al sol antes de las 9 a.m. o después de las 4 p.m.

  • El brócoli
  • Los aguacates
  • El salmón
  • Las nueces
  • El aceite de oliva
  • Los arándanos
  • El huevo
  • Los frijoles negros
  • La remolacha
  • El chocolate oscuro 70%
  • El aceite de coco
  • Los tomates

Cuando se salta alguna comida en el día…..

  • El nivel de azúcar en la sangre disminuye, lo que provoca una interrupción en la capacidad de pensar con claridad.
  • Además, hace que las personas se sientan irritables, confundidas y fatigadas
  • El cuerpo comienza a aumentar la producción de cortisol, dejándonos estresados y hambrientos a lo largo del día.
  • El metabolismo disminuya, lo que puede causar un aumento de peso o dificultar la pérdida de peso.

Cuando se salta una comida o pasa mucho tiempo sin comer, el cuerpo entra en modo de supervivencia.

Algunos consejos para conservar mejor los nutrientes de las frutas y verduras:

  • Los alimentos crudos tienden a contener más nutrientes
  • Los nutrientes pueden perderse en el proceso de cocción (sofreír durante 5 minutos o al vapor ligeramente durante 5-10 minutos)
  • Consumir regularmente sopas de verduras mixtas.
  • Si se va a consumir batidos verdes solo se debe añadir una fruta por porción.
  • Comer ensalada de verduras con todo.
  • Consumir entre 5 y 8 porciones de frutas y verduras por día

Algunos consejos para conservar mejor los nutrientes de las frutas y verduras:

  • Si la cáscara se puede comer es mejor hacerlo.
  • Al igual que con los granos, la envoltura exterior de ambas frutas y las verduras contienen muchos de sus nutrientes.
  • Frote el producto en lugar de pelarlo cuando sea posible.
  • Lavar los productos inorgánicos a fondo para eliminar los residuos químicos, actúan como anti nutrientes y limitan la absorción de nutrientes esenciales.
  • En lo posible tenga vegetales orgánicos y entregados de granjas locales.
  • Si los compra congelados, busque aquellos que estén ‘recién congelados’.
  • Almacene los productos en el refrigerador (excepto papas y aguacates) para conservar el contenido de nutrientes
  • Prepare solo (pelar y trocear) el producto cuando sea necesario, el aire y la luz reducen el contenido de nutrientes del producto eliminado de su piel
  • Almacene cualquier exceso en recipientes herméticos en el refrigerador.
  • No corte las verduras demasiado pequeñas ya que se perderán más nutrientes al cocinar.

Importancia de las cenas ligeras

Alimentos ricos en vitamina B12

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Alimentos ricos en Colina

 

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Alimentos ricos en Vitamina D

 

 

La mejor forma de obtener esta vitamina es exponiendose directamente al sol antes de las 9 a.m. o después de las 4 p.m.

  • El brócoli
  • Los aguacates
  • El salmón
  • Las nueces
  • El aceite de oliva
  • Los arándanos
  • El huevo
  • Los frijoles negros
  • La remolacha
  • El chocolate oscuro 70%
  • El aceite de coco
  • Los tomates

Cuando se salta alguna comida en el día…..

  • El nivel de azúcar en la sangre disminuye, lo que provoca una interrupción en la capacidad de pensar con claridad.
  • Además, hace que las personas se sientan irritables, confundidas y fatigadas
  • El cuerpo comienza a aumentar la producción de cortisol, dejándonos estresados y hambrientos a lo largo del día.
  • El metabolismo disminuya, lo que puede causar un aumento de peso o dificultar la pérdida de peso.
  • Cuando se salta una comida o pasa mucho tiempo sin comer, el cuerpo entra en modo de supervivencia.

Algunos consejos para conservar mejor los nutrientes de las frutas y verduras:

  • Los alimentos crudos tienden a contener más nutrientes
  • Los nutrientes pueden perderse en el proceso de cocción (sofreír durante 5 minutos o al vapor ligeramente durante 5-10 minutos)
  • Consumir regularmente sopas de verduras mixtas.
  • Si se va a consumir batidos verdes solo se debe añadir una fruta por porción.
  • Comer ensalada de verduras con todo.
  • Consumir entre 5 y 8 porciones de frutas y verduras por día

Algunos consejos para conservar mejor los nutrientes de las frutas y verduras:

  • Si la cáscara se puede comer es mejor hacerlo.
  • Al igual que con los granos, la envoltura exterior de ambas frutas y las verduras contienen muchos de sus nutrientes.
  • Frote el producto en lugar de pelarlo cuando sea posible.
  • Lavar los productos inorgánicos a fondo para eliminar los residuos químicos, actúan como anti nutrientes y limitan la absorción de nutrientes esenciales.
  • En lo posible tenga vegetales orgánicos y entregados de granjas locales.
  • Si los compra congelados, busque aquellos que estén ‘recién congelados’.
  • Almacene los productos en el refrigerador (excepto papas y aguacates) para conservar el contenido de nutrientes
  • Prepare solo (pelar y trocear) el producto cuando sea necesario, el aire y la luz reducen el contenido de nutrientes del producto eliminado de su piel
  • Almacene cualquier exceso en recipientes herméticos en el refrigerador.
  • No corte las verduras demasiado pequeñas ya que se perderán más nutrientes al cocinar.