Los langostinos son muy ricos nutricionalmente, dada su alta cantidad de proteínas, es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular.

La abundancia de yodo en los langostinos es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células, controla nuestro colesterol, ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Por su alta cantidad en colesterol, este alimento no es recomendable para personas que tengan un nivel de colesterol alto en su sangre.

Incluir zanahoria en tu desayuno te ayuda a vigorizar tu mente gracias al aporte de fósforo y potasio, puedes probarla en esta deliciosa y saludable preparación

Ingredientes 6 porciones:

• 2 tazas de harina de avena.
• 1/4 taza zanahoria rallada.
• 1 1/2 cdta polvo para hornear.
• Canela en polvo
• 1/2 taza bebida de almendras.
• 3 huevos.
• 1 cda aceite de coco.
• Endulzante (yo use 2 cda miel, 2 gr estevia)….

Preparación:

• Mezclar los ingredientes secos y luego adicionar el resto, mezclar muy bien, en un molde para horno previamente engrasado y enharinado agregar la mezcla.
• Hornear a 325 grados Fahrenheit por aproximadamente 45 minutos.

Receta cortesia de: @NatyCfit

El salmón posee un elevado porcentaje de fósforo y potasio, esto se traduce en una mejora para el sistema muscular y óseo, así como en la prevención de problemas en estos. Por otro lado, también proporciona una gran cantidad de vitamina C, A y parte del grupo B, como es B2, B3, B6 y B9 y B12. Éstas permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas e intervienen en procesos de gran importancia (formación de glóbulos rojos, síntesis de material genético, funcionamiento del sistema nervioso y del sistema de defensas, etc. No obstante, se debe tener en cuenta que la proporción de estas vitaminas no es cuantiosa, por lo tanto, el salmón a no ser que su consumo sea frecuente no significará una ingesta significativa de dichas vitaminas.

Para mayor información consulta: www.pacific.com.co/conoce-las-propiedades-nutritivas-del-salmon

Ingredientes:

• 10 Langostinos medianos PACIFIC.
• 3 Cebollitas ocañeras (moradas) finamente picadas.
• 1 1/2 cuchara de ajo
• 3 Cucharadas de mantequilla.
• 1/4 de taza de whiskey.
• 1 1/3 Taza de vino blanco.
• Sal y pimienta al gusto..

Preparación:

1. En un sartén caliente derrite la mantequilla y cocina la cebolla hasta transparentarla.
2. Agrega el ajo, los langostinos y salpimiente al gusto.
3 .Con cuidado, retira el sartén del fuego y agrega el whiskey, luego vuelve al fuego para flamear.
4. Cuando se haya apagado la llama, agrega el vino blanco.
5. Rectifica la sazón y sirve.

Está receta puede ser acompañada de arroz con coco y ensalada y acompáñarla con un vino Sauvignon Blanc o el mismo vino que utilizaste en la preparación.

Visítanos y encuentra los ingredientes para realizar esta preparación en casa.

Receta cortesia : pacific

Consumir 3 frutas y 2 verduras de diferentes colores diariamente, mejora su salud y su nutrición. Las frutas (mango, papaya, guayaba, melón, naranja, durazno), aportan vitaminas A y C, necesarias para el sistema inmunológico, y para la visión. También aportan fibra natural, necesaria en la digestión. Las verduras son ricas en vitaminas y algunos minerales indispensables para activar la mente, proteger el corazón, mantener el rendimiento físico y el sistema nervioso. Se recomienda consumir verduras de hoja verde (espinaca, acelga, brócoli) y de color amarillo (ahuyama, zanahoria, calabacín); también anaranjadas, violetas, blancas, y rojas.

Extráido de: www.minsalud.gov.co/salud/Paginas/Alimentación-Saludable.aspx.

En Gastronomy Market gracias a los productos de Pacific, la pesca fresca de Salmón llega directo a la puerta de tu casa para que puedas disfrutar deliciosos platos con nuestras fáciles recetas.

Ingredientes:

Ingredientes: para 4 personas

•1 bandeja de carpaccio de Salmón PACIFIC.
• El jugo de 1 limón.
• 1 cucharadita de mostaza dijon.
• 1/4 de taza de aceite de oliva.
• Sal marina.
• Pimienta negra.

Preparación:

1. En un plato, organice el carpaccio PACIFIC extendiéndolo uniformemente.
2. En un bowl aparte, mezcle la sal, el jugo de limón y la mostaza; luego agregue en forma de hilo el aceite de oliva batiendo vigorosamente todo el tiempo.
3. Bañe el carpaccio con la mezcla anterior; condimennte con bastante pimienta y decore el plato con rúgula, lechuga verde crespa, alcaparras fritas y pétalos de caléndula.

Ingredientes:

• 1 y ½ vasos de avena.
• ¾ de vaso de coco rallado.
• 3 cucharadas de semillas de sésamo o ajonjolí.
• ½ vaso de pasas sin hueso, arándanos secos u otra fruta seca troceada.
• 50 g de almendras, nueces ó avellanas troceadas, semillas de girasol
ó de calabaza (o una mezcla de todo).
• ¼ vaso de miel (unos 100g).
• 4 cucharadas soperas de aceite de girasol.
• 1 cucharadita de azúcar vainilla.

Preparación:

Calentar la miel unos 15 segundos en el microondas hasta que esté fluida.
En un bol vertemos todos los ingredientes,mezclando con las manos hasta obtener migas uniformes. Colocamos la mezcla con el grosor de 1 dedo aprox. en una bandeja de horno previamente engrasada ó forrada con papel de hornear, apretando para que la mezcla quede compacta.
Horneamos a unos 150º unos 20 minutos, ó hasta conseguir un tono dorado. Sacar la bandeja del horno, desmoldar y cortar en forma de barras y dejar enfriar sobre una rejilla.

• Fuente rica de fitonutrientes y previenen enfermedades crónicas.
• Rica fuente de la mayoría de las vitaminas y minerales.
• Contienen fibra insoluble y soluble.
• Actúan como probióticos.
• Ayudan a mantener el equilibrio de las bacterias buenas en el intestino.
• fuente rica en carbohidratos complejos y simples
• Tienen cantidades insignificantes de grasa.
• Las frutascontienen más azúcar natural (fructosa).

Ingredientes:

• 4 claras de huevo.
• 1 puñado grande de espinaca o acelga cocida y cortada en trozos pequeños.
• 1 pizca de sal y pimienta.

Preparación:

Licua la espinaca con las claras de huevo, agrega sal y pimienta al gusto hasta formar una pasta líquida. Coloca la mezcla en una sartén previamente rociada con unas gotas de aceite de oliva, hasta que se cocine el wrapsde un lado. Voltéalo y déjalo unos minutos más.

Rellenalo con los ingredientes que más te gusten.

• Envásalo al vacío: Si no lo vas a consumir inmediatamente en unos días, lo recomendable es que optes por envasarlo al vacío, solicítale a nuestro Charcutero que te colabore envasándolo al vacío en los tamaños que necesitas, de esta forma, podrás conservar el Jamón Cocido en la nevera durante una semana y siempre fresco.
• Guárdalo en un envase hermético: Si lo que buscas es conservar tu Jamón Cocido en la nevera sin envasar o una vez abierto, es necesario que lo guardes en un envase hermético, asegurándote que el recipiente tape bien para evitar que la humedad deteriore el jamón. Lo recomendable es no esperar más de 3 o 5 días para consumir este jamón.

Solo necesitas 
1 paquete de Nachos Monterojo
1 sobre queso fundido marca Gastronomy
Pico de gallo

Ingredientes: para Pico de Gallo

1 tomate grande cortado en cuadritos.
1/3 cebolla mediana cortado en cuadritos.
2 chiles serranos o 1 jalapeño cortado finito
Jugo de 1 limón.
1/3 taza de cilantro picado.
Sal para sazonar.

Preparación

Coloca el tomate, cebolla y chile ya picados, en un tazón. Revolver bien, y agregar el jugo de limón y el cilantro.  Revuelve otra vez con mucho cuidado para que los ingredientes mantengan su textura. Sazona con sal al gusto. Cubre el tazón con un plástico y refrigera por lo menos 20 minutos antes de servir.

Si estas pensando este fin de semana organizar un asado, encuentra cortes especiales de carne La Nacional, pollo orgánico, o trucha. Pregunta por el Servicio Premium deli para ayudarte con el alistamiento de tus carnes.

Brochetas asadas

Ingredientes:

• Pimentones.
• Cebolla cabezona.
• Carne.
• Pollo.
• Albahaca.
• También puedes agregar champiñones o fruta como piña, papaya, y/o mango.

Preparación:

Lava bien las verduras y córtalas en trozos de unos 3 cm, corta de la misma manera la carne o pollo y sazónalo con orégano. Pincha las verduras en los pinchos alternando el pimentón, cebolla, carne y albahaca sucesivamente, salpimentar al gusto. Poner en el asador las brochetas hasta que estén doradas, volteándolas para que se cocinen parejo.